3 días de inmersión presencial:

20, 21 y 22 de mayo 2024

Vas  aprender a usar los principales sistemas de análisis sensorial de café para seleccionar, tostar y vender tu café al doble del precio del mercado.

Formación presencial de alto nivel.

3 días de coaching con Manuel Diaz y conmigo.  (las sesiones son 20% teóricas, 80% prácticas) 

Hacemos cada día 4 sesiones con ejercicios sensoriales, guiados por el ex-instructor del sistema de Q Grader (arábica) y R grader (robusta), tostador y dueño de su cafetería de especialidad en México y especialista en la genética y procesos.

Guiado por tu coach sensorial, 3 del mundo en cata 2012 y actual embajador de CVA, el nuevo sistema de evaluación del valor de café de la Specialty Coffee Association y autor del bestseller ¡AL GRANO!

Además de las actividades sorpresas durante los 3 días…

Tu formación continua Online: 

- Una sesión de masterclass online por zoom con Manuel para prepararse con conceptos teóricos y resolver tus retos urgentes hoy en día con tu proyecto y negocio de café.

- Una sesión online de coaching de cata, el último sábado del mes de abril, en directo por zoom.  Vas a recibir un pack de muestras a tu casa para hacer la primera alineación conmigo y los otros 15 participantes.

- 12 meses de coaching online conmigo y mi equipo con sesiones de preguntas y respuestas cada semana en nuestra comunidad y una Masterclass con diferentes expertos cada mes.

En resumen, te ayudamos a reconocer la calidad de los mejores cafés del mundo, descubrir nuevos perfiles para introducirlo en tu oferta de cafés, así como aumentar la rentabilidad de tu negocio, seleccionando cafés para atraer a mejores clientes.

IMPORTANTE.

Es la primera versión de esta experiencia. Son 3 días inmersivos presenciales.

Todo está incluido (hasta tu alojamiento de dos noches en la lujosa casa a 30 minutos de Girona, España.  Empezamos el lunes 20 de mayo 2024 a las 9:11h y terminamos el miércoles 22 de mayo 2024 a las 17:11h. 

Lo único que tienes que hacer es llegar a Banyoles. Y del resto nos encargamos nosotros.

La inversión total es de 1500€* por persona o 1000€* para los alumnos de los cursos avanzados online, o para la segunda reserva de un acompañante.  Solo hay 16 espacios disponibles.  (*precios no incluyen 21% de IVA, ni transporte). 

¡Te esperamos en Banyoles!