Accede ahora al curso completo Café Divino.
21 masterclasses donde vas aprender, en tu ritmo, a preparar un café extraordinário con lo que ya tienes disponible en tu casa.
El curso se divide en 3 grandes bloques de clases: SENTIR, DESCUBRIR, PREPARAR.
SENTIR: El universo sensible del café
- Clase 1: La filosofía del café sensible.
- Clase 2: Descubre la semilla de la fruta.
- Clase 3: Principales familias y variedades
- Clase 4: Los mejores países productores del mundo.
- Clase 5: La diversidad de procesos del café en la finca.
- Clase 6: Los sabores mágicos en el café
- Clase 7: El mejor tueste para mi gusto y mi cafetera.
DESCUBRIR: Los elementos fundamentales
- Clase 8: Cómo alargar la vida de tu café y conservarlo mejor.
- Clase 9: El impacto del agua
- Clase 10: El secreto del molido ideal
- Clase 11: Las proporciones áureas del café
- Clase 12: Que tener en cuenta para comprar una maquina espresso
- Clase 13: Cuales son los mejores molinos para casa
- Clase 14: El método más accesible y sofisticado para emocionar a mis amigos
PREPARAR: Las diversas formas del Café Divino
- Clase 15: El sistema espresso mas antiguo del mundo.
- Clase 16: Método a presión: Espresso vs Nespresso.
- Clase 17: Métodos de inmersión: French press - cata
- Clase 18: Método de infusión en frío: Cold Brew
- Clase 19: Métodos de goteo: V60 - Kalita - Melita
- Clase 20: Un cappuccino divino sin maquina espresso
- Clase 21: Técnicas de Latte Art profesional en casa.
El curso a través de la voz de algunos de nuestros más de 290 estudiantes
El professor del curso:
Kim Ossenblok
Mi nombre es Kim Ossenblok, belga asentado en Barcelona, soy Autor del libro ¡AL GRANO!, Fundador de “Estudio de Café Online”, la primera plataforma global de formación online del sector del café.
- Formador Autorizado SCA
- Licenciado Q Grader
- Tercero del Mundo en Cata de Café 2012
- Pero sobretodo soy emprendedor y adicto al buen café.
Estudio de Café Online
Somos la primera plataforma global de formación para el sector del Café.
Llevamos más de 10 años formando a miles de estudiantes, amantes del café y professionales, de todo el mundo desde BARCELONA.
Contamos con cursos desde la introdución al mundo maraviloso del café a programas professionales específicos.
