Esta formación a la que puedes ingresar a partir de ahora es clave para hacer rentable tu finca, doblar el valor de tu café y posicionarlo en lo más exclusivo del mercado.

Fermentación Controlada te servirá para lograr cafés diferentes de altísima calidad a través de distintos procesos diferenciados que tranquilamente puedes implementar dentro de una habitación en tu propia finca o casa.

¿Por qué es esto importante?

Porque no hace falta que tengas una gran finca. Ya con lo que tienes y con lo que produces en tu finca, ya sea de 1 hectárea, 3 o 5 o 10, alcanza y sobra.

¿Qué vas a lograr una vez que apliques la metodología y los procesos de fermentación controlada dentro de la formación?

• Mejorar calidad de tu café

Vas a entender de qué depende tener un café de calidad y vas a ver los procesos paso a paso que necesitas seguir para tener cafés de más de 90 puntos.

• Mejorar la salubridad de tu café

Vas a posicionarte dentro de un selecto grupo de productores que no hace trampas y que pone por encima la ética de trabajo y valoran su prestigio.

• Hacer de tu café un café más exclusivo y subirle el precio sin inconveniente

Vas a poder tener un mayor rendimiento económico cosecha tras cosecha y esto te servirá directamente para tener una finca más rentable y un negocio más sostenible en el tiempo.

Esta formación está específicamente pensada para que logres aumentar la rentabilidad de tu finca vendiendo el kilo de café al doble —sin necesidad de tener más de 10 hectáreas— mediante el control de la fermentación.

Para lograr esto vas a tener acceso a 7 módulos donde vas a ver todo lo que necesitas desde:

• El terroir
• La recolección y el transporte
• El control físico y microbiológico antes, durantes y después del despulpado
• Los principios fundamentales de la fermentación del café
• La bioseguridad y la fermentación láctica + La fermentación alcohólica y la oxidación del café
• El secado equilibrado
• El almacenamiento y la maduración del café

La formación es online y tendrás disponible todo el contenido para verlo una y otra vez durante dos años enteros desde el día que ingresas.

Dos años, no uno, dos. Pero esto no es todo porque hay bastante más.

Fermentación Controlada está dividida en tres grandes pilares.

Contenido + Coaching + Comunidad

Te he comentado una parte del contenido, más adelante te comentaré los bonus extra que vienen en esta oportunidad.

Con respecto al Coaching, esta formación no tiene soporte como el resto de las formaciones donde envías un mail o un mensaje a una plataforma y en 48 horas te responden… NO.

Esta formación tiene un acompañamiento más cercano porque estoy comprometido al ciento por ciento con que los productores de café prosperen día a día.

Tal es así que pondré a tu disposición al referente número uno a nivel mundial de fermentación controlada y procesos diferenciadores en el mundo del café para que puedas preguntarle lo que quieras sobre todo lo que vas a ver en la formación.

Julián te va a acompañar paso a paso y todos los meses vas a tener acceso a una sesión en directo donde vas a traer tus dudas y él mismo te va a ayudar con cualquier cosa que necesites.

Demás está decir que la formación tiene todo lo que necesitas, pero además Julián te asistirá para que sepas cómo aplicar y evaluar los pasos que irás dando.

Con respecto a la comunidad, tengo una buena noticia para darte.

Cada semana estaré en directo para brindarte soporte y apoyo como lo hago con todos los alumnos de mi comunidad. 

Vas a conocer otros productores, tostadores, dueños de cafeterías y sobre todo vas a estar en contacto permanente conmigo y mi equipo. No solamente te daré soporte, sino que periódicamente comparto contenido valiosísimo de distintos temas sobre café.

Los que más te interesarán son los de cata de café y comercialización de café que veremos varias veces a lo largo de los dos años que estés dentro de la formación.

Programa de formación digital de un año para doblar el valor de tus mejores lotes de café, y replicarlo en cada cosecha año tras año. 

• 7 módulos para estudiar a tu ritmo, (se libera 2 módulos por semana para garantizar la secuencia correcta del metodo). 
• Comunidad privada en la Comunidad de Estudio de Café exclusiva para aprender de las experiencias de tus compañeros/as y soporte de Julián por un año. 
• Acceso por dos años a todas las clases y las actualizaciones en tu plataforma para que puedas verlas desde cualquier lugar del mundo.
• Un año de coaching grupal (12 sesiones mensuales) LIVE por la Comunidad de Estudio de Café, donde Julian resuelve tus dudas.  Estás sesiones quedan grabadas en tu plataforma para verlas a tu ritmo. 
• Acceso por un año a la Comunidad del Estudio de Café con reuniones semanales con Kim y su equipo de coaches, donde vas a conectar con productores, tostadores, cafeterías y emprendedores de todo el mundo. 

Con todo esto que acabo de compartirte, mis alumnos han pasado de tener que competir por precio a vender su café al doble o más.

Han pasado de poner en riesgo su finca al punto de pensar en venderla a tener un negocio rentable, con perspectivas sólidas hacia el futuro y pudiendo tener el lugar que se merecen dentro del mercado.

Han pasado de no ser reconocidos por el valor de su café a ser considerados productores referentes del sector por los cafés que logran que llegan a participar en subastas donde he tenido alumnos que lograron vender a más de 2000 dólares el kilo de su café.

Todo esto es posible pero no es fácil. 

Por eso, además del seguimiento, el soporte y todo el contenido que pondré a disposición tuya. Tendrás acceso a dos años a todo el contenido.

¿Cuál es el precio de esta formación? 👇👇