Accede ahora al curso completo Café Divino.
21 masterclasses donde vas aprender, en tu ritmo, a preparar un café extraordinário con lo que ya tienes disponible en tu casa.
El curso se divide en 3 grandes bloques de clases: SENTIR, DESCUBRIR, PREPARAR.
SENTIR: El universo sensible del café
- Clase 1: La filosofía del café sensible.
- Clase 2: Descubre la semilla de la fruta.
- Clase 3: Principales familias y variedades
- Clase 4: Los mejores países productores del mundo.
- Clase 5: La diversidad de procesos del café en la finca.
- Clase 6: Los sabores mágicos en el café
- Clase 7: El mejor tueste para mi gusto y mi cafetera.
DESCUBRIR: Los elementos fundamentales
- Clase 8: Cómo alargar la vida de tu café y conservarlo mejor.
- Clase 9: El impacto del agua
- Clase 10: El secreto del molido ideal
- Clase 11: Las proporciones áureas del café
- Clase 12: Que tener en cuenta para comprar una maquina espresso
- Clase 13: Cuales son los mejores molinos para casa
- Clase 14: El método más accesible y sofisticado para emocionar a mis amigos
PREPARAR: Las diversas formas del Café Divino
- Clase 15: El sistema espresso mas antiguo del mundo.
- Clase 16: Método a presión: Espresso vs Nespresso.
- Clase 17: Métodos de inmersión: French press - cata
- Clase 18: Método de infusión en frío: Cold Brew
- Clase 19: Métodos de goteo: V60 - Kalita - Melita
- Clase 20: Un cappuccino divino sin maquina espresso
- Clase 21: Técnicas de Latte Art profesional en casa.
El curso a través de la voz de algunos de nuestros más de 290 estudiantes
El profesor del curso:
Kim Ossenblok
Belga asentado en Barcelona, soy Autor del libro ¡AL GRANO!, Fundador de “Estudio de Café Online”, la primera plataforma global de formación online del sector del café.
- Formador Autorizado SCA
- Licenciado Q Grader
- Tercero del Mundo en Cata de Café 2012
- Pero sobretodo soy emprendedor y adicto al buen café.
Estudio de Café Online
Somos la primera plataforma global de formación para el sector del Café.
Llevamos más de 10 años formando a miles de estudiantes, amantes del café y professionales, de todo el mundo desde BARCELONA.
Contamos con cursos desde la introdución al mundo maraviloso del café a programas professionales específicos.
