ADN Espresso MASTERCLASS + EXAMEN BARISTA PROFESIONAL AVANZADO (SCA). 

Este workshop es específicamente para baristas y profesionales del sector de café que quieren avanzar en la ciencia de la extracción de café y espresso.

se hace el examen Barista SCA Profesional. Esto es opcional y se necesita tener el SCA Barista Intermedio por lo menos 3 meses antes de poder apuntarte al examen Avanzado.

Durante la Masterclass aprenderás...

• La técnica de cata para analizar detalladamente la calidad real del café.
• Cómo influyen diferentes calidades de agua en el sabor de tu café.
• La ciencia para encontrar “el punto dulce” con varios métodos de infusión.
• Como regular rápidamente diferentes molinos (sin gastar mucho café).
• El secreto del ADN Espresso para sacar lo mejor de cualquier café.
• Porque la temperatura, la presión y el flujo del agua modifican el sabor.
• Como usar el refractómetro (TDS) cuando creas la receta de tu café.

 ATENCIÓN:  El contenido de este workshop es avanzado y para asistir necesitas tener experiencia como barista.

BONUS EXTRA: a partir del momento de la reserva de tu plaza, tendrás acceso por un año a los cursos online: Fundamentos Barista, Fórmula Latte y ADN Espresso (valor 197€).

TU INVERSIÓN es de solo: 2 pagos de 350€ (+ 21% de IVA)

Las plazas son LIMITADAS a 8 personas para garantizar el máximo de rendimiento a los asistentes del curso.

La certificación SCA es opcional y se factura a posteriori y según tarifas oficiales (sin IVA). MIEMBRO SCA, Intermedio: 100€ - Profesional: 180€. NO- MIEMBRO SCA Intermedio: 180 - Profesional: 270€.

¡Reserva tu plaza hoy mismo, para no perder esta oportunidad!

p.s: Los costes de la certificacion SCA, hotel y viajes del alumno no estan incluidos en esta propuesta. 

para mas info contacta con nosotros: [email protected]

Lugar: COSTA BLANCA COFFEE ACADEMY

www.cbca.es

Blvd. Dels musics 21 local 6

03581 El Albir (Alicante)