Sample Roaster Masterclass


Curso 100% práctico durante 4 días específicamente para profesionales del sector de café que quieren avanzar en el análisis del café verde, el tueste de muestras y cata según protocolo de SCA, Q Grader para que puedes crear perfiles adaptadas a tu café de especialidad,

Durante los los días 4, 5, 6 y 7 de septiembre (de 9h a 17h) tú y otros 3 profesionales (QUEDAN SOLO 1 PLAZA) van a aprender y perfeccionar:

* el análisis de los defectos principales en el café verde y tostado.

* el protocolo universalmente reconocido para tostar muestras de café.

* el perfil del tueste adaptado a la variedad, proceso, densidad y altura.

* la creación de la “curva de tueste” para diferentes métodos de extracción.

* tú técnica de cata avanzado para reconocer los defectos en el tueste.

* la descripción de los aromas de tu café de especialidad y ampliar tu vocabulario.

* la percepción de las combinaciones de los gustos que se presentan en el café.

* la interpretación y el efecto de los diferentes ácidos orgánicos.

* las pruebas del examen y aumentar la probabilidad de certificarte como Q Grader.

Y esto no es todo, si reservas hoy, puedes acceder a estos 3 bonus extra:

BONUS #1: Acceso a los cursos online: Fundamentos Barista, Fórmula Latte, ADN Espresso, Master Cuptaster y Master Roaster, … para prepararse antes de venir a la Masterclass. (Valor 497€)

BONUS #2: Acceso a mi lista de proveedores de café verde, tostadores y maquinaria.

BONUS #3: Comidas para aprovechar lo máximo cada hora del día.

La inversión del curso es de 1250€ +IVA y puedes hacer tu reserva aqui via online…

o puedes pasarme los datos de su empresa a [email protected] y te preparo el presupuesto adaptado.

Los cursos se hará en nuestro Estudio de Café, Calle Llatzaret, 27 08005 Barcelona.

Cualquier duda, te dejo mi numero 636 11 96 34 para hablar mañana y resolverlo.

Gracias,

Kim Ossenblok                       

Autor del libro ¡AL GRANO!,

Licenciado Q Grader - SCA

3º del Mundo Cata de Café 2012

www.estudiodecafe.com

www.baristakim.es

Sample Roaster Masterclass

€1.512,50 EUR